外食もおいしく楽しくヘルシーに 大阪ヘルシー外食推進協議会
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主要メニューにエネルギー・脂質・食塩等の成分値を表示
主要メニューに主食、副菜、主菜等の料理・食品の数を表示
◆「ひかえめ」「たっぷり」の基準
メニュー分類 一人分のメニュー 総菜など単品メニュー(100g中)
1.エネルギーひかえめ 670kcal以下 40kcal以下
2.脂質ひかえめ 17g以下 3g以下
3.塩分ひかえめ 3g未満 0.3g未満
4.カルシウムたっぷり 200mg以上 -
5.鉄分たっぷり 3mg以上 -
6.野菜たっぷり 120g以上 70g以上
◆その他(ヘルシーモーニングの提供等)
▲「食事バランスガイド」とは、1日に「何」を「どれだけ」食べたらよいのかが一目でわかる食事の目安です。(厚生労働省・農林水産省決定)
例えば次のようなオーダーの実施
●エネルギーが気になる方のために ●脂質が気になる方のために
・ご飯の量が調節できる。
・1/2(半量)メニューがある。
・ノンオイルドレッシング等が選択できる
・マヨネーズやタルタルソースはかけずに別添えする。
●塩分が気になる方のために ●その他いろいろ
・減塩しょうゆやポン酢等がある。
・ソースやケチャップ等はかけずに別添えする。
・定食のみそ汁や漬物は選択とする。
・付け合せ野菜のお代わりができる。
・アレルギーが気になる方のために、卵・大豆・牛乳等を除去する。
・高齢者の方のために、食べやすい工夫(刻む・つぶす等)をする。
●来店される方とお店で働く方の健康を守るために
大阪ヘルシー外食推進協議会(以下、協議会)では、府民の皆様の健康づくりに役立つよう、飲食店や総菜店、スーパーマーケット、コンビニエンスストア等に対して、メニューの栄養成分表示やヘルシーメニューの提供、ヘルシーオーダーやたばこ対策等を進めています。
ぜひ「うちのお店も健康づくり応援団の店」にご協力ください。(無料)
【対象となるお店】 ○食堂 ○レストラン ○そば・うどん店 ○すし店 ○喫茶店 ○お好み焼き店 ○ハンバーガーショップ ○サンドイッチ店 ○持ち帰り弁当店 ○総菜店 ○スーパーマーケット ○コンビニエンスストア 等
【申込み方法】 ◆申込書に実施項目を記入の上、下記の相談窓口及びお問い合わせ先に申込みます。
◆協議会事務局にインターネットで申し込むこともできます。
【手続き】 ◆協議会事務局は、申込書を受理し、承認書を申込み店に送付します。
「うちのお店も健康づくり応援団の店」申込書
(印刷用)
 
【お問い合せ先】
大阪府 茨木保健所 TEL 072-624-4668左記の広域栄養チーム設置保健所以外の最寄りの保健所にご連絡いただいでも結構です。
四條畷保健所TEL 072-878-1021
藤井寺保健所TEL 072-955-4181
泉佐野保健所TEL 072-462-7701
大阪市保健所TEL 06-6647-0662 
堺市健康医療推進課TEL 072-222-9936 
豊中市保健所保健企画課TEL 06-6152-7309 
高槻市保健所総務医薬課TEL 072-661-9330 
枚方市保健所保健企画課TEL 072-807-7623 
東大阪市保健所健康づくり課TEL 072-960-3802 
大阪ヘルシー外食推進協議会事務局TEL/FAX 06-6910-6338 ホームページアドレス
http://www.osaka-gaishoku.jp/
メールアドレス
info@osaka-gaishoku.jp
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